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【资讯】大球盖菇栽培技术视频图片黄皮小檗

发布时间:2020-10-18 14:23:05 阅读: 来源:水泥仓顶除尘器厂家

大球盖菇栽培技术视频图片

大球盖菇又名邹环球盖菇、酒红球盖菇、邹球盖菇,是联合国粮农组织向发展中国家推荐的珍稀食用菌新菇种之一。该菇营养丰富,肉质细嫩,柄脆,口感好。干菇浓香,可与香菇媲美,颇家消费者青睐。

一、生物学特性:

1、营养:营养物质主要是碳源、氮源、纤维素、半纤维素、木质素和葡萄糖、蔗糖。菌丝生长需一定量的蛋白胨,无机氮和微量无机盐类;子实体生长需要土壤中的微量元素,没有土壤难形成子实体。

2、温度:菌丝生长温度范围5~34℃,最适温度25±2℃,在12℃以下菌丝生长缓慢,超过35℃菌丝停止生长并易老化死亡。原基和子实体形成发育温度是4~30℃,最适温度是14~25℃,气温低于4℃和高于30℃子实体难于形成和生长。

3、水分:菌丝生长培养基含水量要求65%~70%。原基分化空气相对湿度85%~95%之间。

4、空气:菌丝生长对氧气要求不高,CO2浓度不超过2%。子实体生长发育阶段要求充足的氧气,氧气不足CO2过高,易形成畸形菇,出菇时应每日通风2~3h。

5、光照:菌丝生长阶段不需光线,子实体生长要求有100~500xl光照,散射阳光可促进子实体健壮,提高质量。

6、酸碱度:大球盖菇适宜于微酸性生长环境中生长。培养基和土壤pH4~9菌丝均能生长,但以pH5~5.6为宜。菌丝生长基质培养基5.5~5.6为宜,子实体生长时的基质培养料pH以5~6为宜,覆土材料pH值5.5~6为宜。

二、栽培场地选择:大球盖菇可在室内外人工栽培,产量无明显差异。室内选择空忘掉地栽培,室外可利用冬闲田、莱园地、果园地做栽培场。栽培地要求是偏酸性、肥沃、带腐殖质土壤的田园土果园土要求日照充足,排水良好,遮光率要求三阳七阴或二阳八阴的环境。播种前把土翻松晒白使土壤熟化疏松以,然后再用农药和灭菌剂进行杀虫灭菌。如有白蚂蚁和蚯蚓的雷锋地,要在畦底撒放灭蚁药和茶籽饼粉。

三、栽培季节安排:大球盖菇一般气温8~30℃均可播种,最适气温是15~26℃,出菇期应安排在气温15~26℃为宜。我省以8月中旬及2月中旬播种,10月上旬及4月中旬开始出菇为宜。正常情况下从播种至出菇收获结束需3~4个月。

四、培养料的选区备与处理: 大球盖菇的并有质培养料,可按不同地区就地取材。栽培料要求新鲜、干燥、不发霉、不腐烂。配方:干纯稻草100%;干纯麦秆100%;大豆秆50%;玉米秆50%;干稻草80%,干木屑20%;干稻草40%,谷壳40%,杂木屑20%。

五、播种方法 播种时:室内地栽应在地面先铺上一层4~5cm厚腐殖土把畦整成高30cm,宽1.3 m,长度不限的龟背形畦床。畦与畦之间留40cm的人行沟道,土衷肠干燥应先喷水后铺料。铺料时第一层料厚8~10cm,然后播种50%,第三层料铺成4~5cm,干料25kg/m2,料厚20~25cm,用菌种2~4瓶采用穴播法,播完种料面熏上薄膜,保湿发苗,并注意每天掀动数次通风。

六、科学管理: 大球盖姑初生菌丝生活力较弱,要注意三点:一是不能用老化菌咱,菌龄适宜;二是培养料含水量要适当,在70%~75%之间;三是温度要正常,尽量避过高温。

在高温季节播种后,每日要观察堆料的温度变化。当料温高过30℃要揭膜通风,在畦面喷冷水降温,把为温掌握在菌丝所要求的适宜范围。畦面干燥应喷水保湿,水要求不漏料为准。气温低于10%以下和雨天应盖膜。

正常气温下,4~5d菌丝开始萌发,铺料30~35d后,菌丝开始走透2/3时,开始覆土。覆土材料应用腐殖土(树林表层土或偏酸性竹木屑垃圾土),土壤含水量保持20%,覆土总厚度3~5cm,覆土后15~20d就能见到菌丝爬上土面,此时要加大通风量。待菌丝全部走透土面后把薄膜揭开停止喷水降湿,使畦面菌丝倒伏后,土层内菌丝开始形成菌束,扭结大量白色子实体原基,此时期应注意畦面土壤的温度使小原基膨大形成小菌蛋,把空气相对湿度保持在85%~95%。喷水掌握少喷勤喷,表土有水分发即行。大球盖菇从小菌蛋到成熟期一般需5~10d。

七、采收加工:成熟的大球盖菇要求菌盖外一层菌肥膜刚破裂,菌盖内卷不开伞时采收。采菇时用手指抓住菌脚轻轻转几下,再用另一只手压住基物向上拔起,除除去带土的菌脚即可上市。也可冷冻和加工十品。采完一批菇后,应补足含水量再养菌出菇。经10~12d,又开始出第二潮菇,管理方法同第一潮菇,可连续采2~4批菇。

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