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美国肉禽制品细菌污染严重

发布时间:2020-06-30 18:53:23 阅读: 来源:水泥仓顶除尘器厂家

美国一家研究机构15日公布调查报告显示,美国上市销售的部分肉禽制品细菌污染情况严重,并且其中半数以上细菌对抗生素产生了耐福建治疗牛皮癣的医院药性。

“转化基因研究所”研究人员从南昌治疗白癜风的医院伊利诺伊州、佛罗里达州、加利福尼亚州、亚利桑那州以及首都华盛顿的26家商店中抽取了80个品牌的136种肉禽样品。他们发现,47%的样品受到金黄色葡萄球菌污染;样品所含细菌中,96%至少对一种抗生素产生耐药性,52%至少对3种抗生素产生耐药性。

金黄色葡萄球菌属常见病菌,会导致皮肤长疮和丘疹,严重时可引起肺炎或血液感染。对这种病菌引起的感染常用青霉素类抗生素甲氧西林治疗,大部分情况下很有效。但有些金黄色葡萄球菌菌株对甲氧西林产生了耐药性,从而引起深度感染,导致严重甚至致命炎症,因而有“超级细菌”之称。

研究人员表示,尽管受细菌污染肉禽适当烹饪后仍可安全食用,但如果处理不当,存在危及消费者健康的风险。细菌对抗生素产生耐药性是当今面临的最大卫生威胁之一。据新华社

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